Kutina, sadno drevo

Kutina, sadno drevo

04.05.2015 | Avtor: Založba Atelje Doria

Kutina je sadno drevo, ki izvira iz severne Perzije. Razlikujemo med jabolčnimi kutinami (okroglasti plodovi) in hruškastimi (podolgovati plodovi).  Kutina je zelo prilagodljiva. Cveti konec maja in junija. Ker zacveti med zadnjimi sadnimi drevesi, je odporna na pozne pozebe. Prenese nizke zimske vir:wikipediatemperature do -25 %, pri nižjih temperaturah se lahko pojavijo poškodbe zaradi mraza.  Vročino dobro prenaša, tudi na sušo je odpornejša od hrušk in jabolk, saj potrebuje manj padavin. Čeprav bolje uspeva in rodi na rastiščih, kjer je dobro preskrbljena s talno vlago. Ne prenese pa stalno namočenih tal.

Zori v oktobru. Plodovi dokončno dozorijo šele uskladiščeni, v decembru. Plodovi kutine so močno dišeči, beli, sočni, čvrsti, kislega okusa. Vsebujejo veliko pektina, fosforne kisline in vitamina C. Včasih so s plodovi kutine, ki razširjajo vonj, podoben ananasovemu, odišavili omare. Plod kutine so dajali v garderobne omare, da so se oblačila navzela prijetnega vonja. S plodovi kutine pa lahko odišavimo tudi stanovanje. Kutino postavimo na mizo ali na omaro in razširile bodo prijetno aromo. Sveži plodovi so trpki in zelo trdi, 'skoraj kot kamen'. Iz skuhanih plodov pripravimo dišeč kompot. Toplotno obdelani so primerni za želeje, vkuhavanje v marmelade, džeme, kompote, a tudi za likerje.

Zaradi prilagodljivosti in lepote je primerna tako za sadne kot okrasne vrtove. Pozorni moramo biti le na morebitne napade bolezni, ker jo ogrožajo iste bolezni in škodljivci kot hruške.

 

 

 

Iz knjige >>>  Samooskrbni organski vrt

Fotografije: wikipedia


Ključne besede: kutina sadna drevesa vrtnarjenje ekološko vrtnarjenje Samooskrbni organski vrt sadje dišavnice Perzija nasveti sadjarstvo  



Psička Pia se zelo rada sprehaja po gozdu. Poleg gozdnih živalic se med visokimi drevesi skriva nekaj, kar naravnost obožuje: sočni gozdni sadeži!
Čudoviti svet preprostih sladkih dobrot, tistih, ki so priljubljene danes in tistih, iz časov naših babic, na katere ste že malo pozabili ...
Pia always jumped to look for the blueberries, whether it was the summer, autumn or winter. But in autumn and winter there were no blueberries on the bushes ...
Vesoljček Pi in njegove dogodivščine
vaš e-mail naslov

Kresnik mesečnik
Knjižne novice
Ena sama napaka zahteva sedem popravkov.

(Albert Einstein)