
Fina rolada brez peke
14.08.2018 | Avtor:
Založba Atelje Doria
Sestavine:
300 g mletih keksov (navadnih)
300 g mletih lešnikov ali orehov
100 g sladkorja v prahu
3 žlice čokolade ali kakava (benko) v prahu
2 skodelici skuhane kave (kakava, soka ali vode)
(žlička ruma)
Nadev:
100 g masla ali margarine
100 g sladkorja
1 rumenjak
kokosova moka za posip
Priprava:
V skledo stresemo mlete kekse, lešnike (orehe), sladkor v prahu, ter čokolado (kakav) v prahu. Sestavine premešamo in dodamo še 2 skodelici skuhane kave ali kakava, ter pol žlice ruma. Zmes pregnetemo, naredimo kepo in pustimo, da počiva 2 – 3 ure. Medtem v manjši skledi zmešamo maslo, sladkor in rumenjak in pripravimo čvrsto kremo. Po 2 – 3 urah iz hladilnika vzamemo našo kepo in jo razvaljamo štirioglato, na približno 1 cm debeline. Premažemo s kremnim nadevom. Testo zvijemo in rolado povaljamo v kokosovi moki. Postavimo v hladilnik za vsaj eno uro. Še najbolj okusna bo, če jo pustimo v hladilniku čez noč. Še hladno narežemo.
Ključne besede: fina rolada brez peke Sladice iz domače pečice recepti knjiga receptov rolada kakav sladke jedi