Kvašeni flancati

Kvašeni flancati

18.02.2017 | Avtor: Več avtorjev, povzetek: Kresnik
Kvašeni flancati, recept

Kvašeni flancati so hitro narejena ocvrta sladica, posebno primerna za februarsko pustno vzdušje.


Sestavine:
  • 500 g moke
  • 4 rumenjaki
  • 5 dag kvasa
  • 1 vanilin sladkor
  • 1 žlica sladkorja
  • pol čajne žličke soli
  • 1 kisla smetana
  • olje za cvrtje
  • sladkor v prahu za posip

Priprava:

Najprej pripravimo kvasec. V nekaj vode nadrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja in žličko moke. Pustimo vzhajati.  V skledo stresemo moko in sol. Na sredini naredimo jamico, kamor damo rumenjake, vanilin sladkor, kislo smetano in navaden sladkor. Testo dobro pregnetemo, da odstopi od stene sklede. Nato skledo pokrijemo s čisto krpo in testo pustimo vzhajati 20 minut. Testo razvaljamo na debelino 5 mm. Izrežemo pravokotnike, ki jih po sredini prerežemo. Večjo  kozico do polovice napolnimo z oljem in jo pristavimo na štedilnik. Ko je olje dovolj vroče, flancate z vrhnjo stranjo navzdol, polagamo v olje. Ko opazimo zlato rjavo barvo, flancate obrnemo in ocvremo še po drugi strani. Naenkrat cvremo 3-4 flancate, odvisno od velikosti naše kozice. Flancate polagamo na krožnik s papirnato brisačko. Potresemo jih s sladkorjem v prahu.


Tega in še več receptov najdete tudiv knjigi preprostih receptov naših babic >>>Sladice iz domače pečice



 

Sorodni članki:
Pustni krofi

Ključne besede: Kvašeni flancati recepti sladice pustovanje pustne sladice ocvrte sladice Sladice iz domače pečice babičine sladice 



Ta knjiga vam bo pokazala, kako biti v življenju srečnejši in kar je še pomembneje, kako izkoristiti to srečo, da bi postali uspešnejši.
Konfucijeve misli in izreki so brezčasne modrosti za vsak dan, ob katerih bi si vsakdo moral vzeti minuto ali dve za razmislek in samooblikovanje
Slikanica o prijateljstvu in radodarnosti ...
V knjigi Uresniči svoje želje je nekaj najučinkovitejših učenj, ki vam bodo pomagala v vsakdanjem življenju
vaš e-mail naslov

Kresnik mesečnik
Knjižne novice
Vselej se trudite izboljšati se in izboljšal se bo tudi svet okoli vas. Že danes sprejmite izziv življenja!

(Colin Turner)