Natisnite    Pošljite prijatelju

Listnata solata s feta sirom in granatnim jabolkom

Sestavine:

300 g feta sira/ali svežega slanega sira
Limona
2 stroka zdrobljenega česna
110 g mandljev v lističih
Pest kalčkov
Špinača
Listnata solata ali regrat
2 žlici olivnega olja
1 žlica sezamovega olja
Sol
Sveže drobljen črn poper
Semena 2 granatnih jabolk (ali 2 paradižnika, narezana na kocke ali krhlje, če granatnih jabolk nimate pri roki)

Priprava:

1. Feta sir položite v plitko posodo, čezenj iztisnite svežo limono ter čez vse skupaj potresite sesekljan česen. Marinira naj približno tri ure.

2. Spražite mandlje na srednje močnem ognju, da rahlo porjavijo.

3. Solato ali regrat, špinačne liste in kalčke zmešajte v posodi, dodajte olivno in sezamovo olje, sol ter poper.

4. Mariniran feta sir nadrobite med solato, ter na koncu čez vse skupaj potresite še semena granatnega jabolka (ali narezan paradižnik) in popečene mandlje. Takoj postrezite.

Povzeto po BBC

Več receptov >>> v knjigah o prehrani

Priporočljivo branje >>> Samooskrbni organski vrt

Preberite si tudi knjige o vzgoji rastlin >>> Knjige o vrtu in vrtnarjenju