Natisnite    Pošljite prijatelju

Recept za okusno kosilo: Špagete z napolitansko omako na vegetarijanski način.

V posodi zavremo vodo, nato pa oprane paradižnike damo v krop. Čez nekaj minut jih vzamemo ven in malo ohladimo. Nato jih olupimo in izstisnemo sredico s semeni. Narežemo jih na koščke. Česen in čebulo na drobno nasekljamo. Jušno osnovo, česen, čebulo in dva ščepca soli damo v kozico, kjer pokrito dušimo vsaj 5 minut. Nato primešamo koščke paradižnika, po želji popramo in zavremo. Nato dušimo še 5 minut, oziroma toliko časa, da se paradižnik zmehča. Solimo po okusu. V ločeni posodi v vročem soljenem kropu skuhamo špagete al dente. Ko so skuhani al dente, jih odcedimo in nato vanje primešamo olivno olje. Nato špagetom primešamo še paradižnikovo omako. Špagete postrežemo na krožnike, na vrh špagetov pa razdrobimo še baziliko.