Špageti z vegetarijansko napolitansko omako

Špageti z vegetarijansko napolitansko omako

30.12.2018 | Avtor: Več avtorjev, povzetek: Kresnik


Recept za okusno kosilo: Špagete z napolitansko omako na vegetarijanski način.


Sestavine:
  • 600 g zrelega paradižnika
  • 1 strok česna
  • 1 čebula
  • 2 žlici jušne osnove (zelenjavne)
  • 100 ml olivnega olja
  • 10 listov bazilike
  • 500 g špagetov
  • sol
  • poper

Priprava:

V posodi zavremo vodo, nato pa oprane paradižnike damo v krop. Čez nekaj minut jih vzamemo ven in malo ohladimo. Nato jih olupimo in izstisnemo sredico s semeni. Narežemo jih na koščke. Česen in čebulo na drobno nasekljamo. Jušno osnovo, česen, čebulo in dva ščepca soli damo v kozico, kjer pokrito dušimo vsaj 5 minut. Nato primešamo koščke paradižnika, po želji popramo in zavremo. Nato dušimo še 5 minut, oziroma toliko časa, da se paradižnik zmehča. Solimo po okusu. V ločeni posodi v vročem soljenem kropu skuhamo špagete al dente. Ko so skuhani al dente, jih odcedimo in nato vanje primešamo olivno olje. Nato špagetom primešamo še paradižnikovo omako. Špagete postrežemo na krožnike, na vrh špagetov pa razdrobimo še baziliko.


Dober tek!


Ključne besede: testenine recepti špageti napolitanska omaka paradižnik paradižnikova omaka kosila jedi 



S pomočjo organskega vrtnarjenja si lahko pridelamo zdravo zelenjavo in sadje na naraven način.Priročnik za sonaravno eko vrtnarjenje.
Slikanica Ko pride pomlad je oda temu letnemu času. Pomlad je čas prebujenja in veselja.
Vesoljček Pi in njegove dogodivščine
Spoznajte drobceno kresničko Sijo in njeno prijateljico, pikapolonico Lili!
vaš e-mail naslov

Kresnik mesečnik
Knjižne novice
Popolna sreča je mozaik, ki ga sestavljamo celo življenje.

Jože Urbanija