Recept za okusne borovničeve mafine:
Sestavine:110 g moke110g masla65g sladkorja2 jajci 1,5 čajne žličke pecilnega praška125g (priporočamo) svežih borovnic
Priprava:1. Maslu primešamo sladkor, postopoma počasi dodajamo jajca, nato pa mešamo približno 3 minute. Dodamo moko, pecilni prašek, premešamo vse skupaj in zmes postavimo v hladilnik vsaj za eno uro. Če je mogoče, pa zmes pustimo v hladilniku celo noč.
2. V modelčke za mafine damo toliko zmesi, da napolnimo modelček malo čez polovico. Potresimo z borovnicami.
3. Pečico segrejemo na 200°C ter pečemo 20 minut.
Povzeto po BBC.
> Več slastnih receptov okusnih sladic >>> Sladice
Priporočljivo branje > Sladice iz domače pečice
• Božični mafini
• Jabolčni zavitek malo drugače
• Predstavitev otroške slikanice: Psička Pia in borovnice
• Skutna pita