Jabolčni zavitek malo drugače

Jabolčni zavitek malo drugače

13.01.2010 | Avtor: Polona Kovič

Potrebujemo

2 kilograma kiselkastih jabolk, zavitek kupljenega testa za zavitke,
2 lončka kisle smetane,
150 g nežveplanih rozin,
Zavojček cimeta v prahu,
3 žlice sezamovega semena,
2 žlici surovega masla,
Par žlic mleka

Priprava

Jabolka dobro operemo, osušimo, odstranimo peščišča in skupaj z lupino nalistamo na čim tanjše lističe. Pekač namastimo s surovim maslom in nanj položimo prvo plast testa. Premažemo jo s tretjino kisle smetane, tretjino pripravljenih nalistanih jabolk in tretjino namočenih in osušenih rozin in cimeta.

Prekrijemo z drugo plastjo in s tretjinami pripravljenih sestavin obložimo to in še naslednjo plast testa. Zadnjo pa premažemo samo s par žlicami mleka ali žlico stopljenega masla in potresemo s sezamovim semenom.

Pečemo pri 200 C kakšno uro.

Zavitek ponudimo, ko je še mlačen, ali pa potem, ko ga dobro ohladimo v hladilniku.

Priporočljivo branje >>> Samooskrbni organski vrt

Preberite si tudi knjige o vzgoji rastlin >>> Knjige o vrtu in vrtnarjenju

> Priporočljivo branje > Sladice iz domače pečice in sladke jedi za lepše dni & Več slastnih receptov okusnih sladic >>> Sladice


Ključne besede: Polona Kovič alternativna kuhinja zavitek jabolka jabolčni sladice rozine pecivo listnato testo 



Psička Pia se zelo rada sprehaja po gozdu. Poleg gozdnih živalic se med visokimi drevesi skriva nekaj, kar naravnost obožuje: sočni gozdni sadeži!
Otroška igrivost in nagajivost sta skoraj brezmejni. In o tem pripoveduje ta slikanica.
Življenje je polno nalog, ki zahtevajo samoreguliranje. Zmožnost samoreguliranja človeku omogoča prilagajanje.
Skupinica petih nezemljančkov iz Jupitrove lune Evropa bo najmlajše popeljala po prostranih širjavah Mlečne ceste, njihova zvezdna ladja pa jim bo pripovedovala zanimivosti o planetih in njihovih lunah.
vaš e-mail naslov

Kresnik mesečnik
Knjižne novice
V nas je nekdo, ki ve vse, hoče vse, vse dela bolje kot mi sami.

Herman Hesse