Bučna pita

Bučna pita

12.11.2018 | Avtor: | Več avtorjev, povzetek: Kresnik

Nadev:

450 g bučnega mesa, narezanega na majhne kocke (2,5 cm)
2 veliki celi jajci in 1 rumenjak (beljak porabite za kakšno drugo jed)
75g rjavega sladkorja
1 čajna žlička cimeta
½ čajne žličke muškatnega oreščka
½ čajne žličke popra
½ čajne žličke klinčkov
½ čajne žličke ingverja
275 ml sladke smetane

Priprava:

1. Pečico segrejte na 180°.
2. Uporabite že pripravljeno, v trgovini kupljeno testo za pito (23 cm v diagonali ter 4 cm globoko)   
3. Za pripravo nadeva najprej dušite bučke, nato pa jih položite na kuhinjsko sito ter rahlo iztisnite vodo. Naredite bučni pire.   
4. V veliki skledi rahlo umešajte jajci z rumenjakom.
5. Sladkor, začimbe ter sladko smetano dodajte na ponev, da se segreje do vrelišča. Nato vse skupaj zmešajte.
6. Zmes prelijte čez umešana jajca ter pri tem ves čas mešajte.
7. Počasi zmesi  primešajte še bučni pire.
8. Nadev sedaj položite na testo za pito. Pečite 35 - 40 minut.
9. Pito vzemite iz pečice ter pustite, da se ohladi. Hranite v hladilniku pokrito s folijo.
10. Postrezite hladno ali segreto na sobno temperaturo.

 

Več sladkih receptov v knjigah >>> Sladice


Ključne besede: bučna pita pite bučke sladice pecivo recepti 



Otroška igrivost in nagajivost sta skoraj brezmejni. In o tem pripoveduje ta slikanica.
Čudoviti svet preprostih sladkih dobrot, tistih, ki so priljubljene danes in tistih, iz časov naših babic, na katere ste že malo pozabili ...
Kdo bi vedel, kje vse se skrivajo povodni možje, a prelepe, divje in skrivnostne slovenske reke so prav gotovo njihov dom ...
Vse okoliščine, 'usoda' in 'sreča' so zunanje in če jih človek ne more vedno spremeniti, jih lahko vedno premaga.
vaš e-mail naslov

Kresnik mesečnik
Knjižne novice
Človekovo naravno stanje je veselje. Prav zaradi tega pa je veselje tudi posledica človekovega usklajenega ravnanja z naravo.

Jože Urbanija