Natisnite    Pošljite prijatelju

Medeni mož - božični piškoti

Medeni možje se kot božični piškoti pojavljajo od 16. Stoletja dalje, ko je kraljica Elizabeta I. z njimi pogostila najpomembnejše goste. Zakaj ne bi vi za Božič pogostili vaše najpomembnejše goste s temi krasnimi, okusnimi božičnimi piškoti.

 Sestavine:

½ skodelice margarine

½ skodelice sladkorja

½ skodelice melase (Melasa je gost, temen sirup, ki spominja na med)

1 jajčni rumenjak

2 skodelici presejane večnamenske moke

½ čajne žličke soli

½ čajne žličke pecilnega praška

½ čajne žličke sode bikarbone

1,/ čajne žličke zdrobljenega cimeta

½ čajne žličke zdrobljenih klinčkov

1 čajno žličko ingverja

½ čajno žličko zdrobljenega muškatnega oreščka

Sladkorna glazura

 Navodila:

1.       V veliki skledi mešajte skupaj margarino in sladkor toliko časa, da postane kremasta zmes. Vmešajte zraven melaso in rumenjak. Dodajte moko, sol, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet, klinčke, ingver in muškatni orešček. Zmešajte zmes, da bo gladka. Pokrijte posodo, in pustite počivati vsaj eno uro.

2.       Segrejte pečico na 175 °C. Na pomokani površini razvaljajte testo na debelino 0,5 centimetra. Z modelčki za božične piškote izrežite oblike. Piškote položimo na peki papir v pekač. Med piškoti naj bo razmak cca. 5 cm.

3.       Ko je pečica pripravljena, vanjo položimo pekač in pečemo 8-10 minut, dokler niso čvrsti. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo. Ko so hladni jih okrasimo s sladkorno glazuro.

        Sladkorno glazuro izdelamo takole. Premešamo 150 g sladkorja v prahu z 2-3 žlicami vroče vode. Dobro premešamo da dobimo gosto glazuro. Z glazuro potem rišemo na naše božične medenjake. Če želimo glazuro obarvati, ji dodamo kakšno naravno barvilo (stisnjen sok rdeče pese, pomarančo, ipd.)

Več slastnih receptov okusnih sladic >>> Sladice