Njokice (polnjeni svaljki)

Njokice (polnjeni svaljki)

27.09.2010 | Avtor: Ica Krebar

Naredimo vlečeno testo iz polnovredne pšenične moke. Ko ga na tanko razvaljamo, ga razrežemo na krpice približno deset krat deset (10 x 10) centimetrov.

Nadev pripravimo tako, da tofu narežemo na palčke: odrežemo ploščico in jo narežemo na za svinčnik debele palčke. Te položimo na krpico testa poševno iz enega vogala v drugega, zraven dodamo tudi na palčke narezan por in malo cvetače.

Potem to zavijemo. Najprej z enim vogalom in potem dva stranska, vse proti sredini in potem zavijemo kot mali zavitek (štrudeljček). Tako pripravljene zavitke pečemo v globokem olju tako dolgo, da zlato zarumenijo.

 Poleg njih pripravimo posebno omako. Tamari omako razredčimo z malo vode. Dodamo nekaj kapljic kisa in stisnemo malo česna. Ko so njokice na mizi, jih namakamo v to pikantno omako in jemo. Zraven je lahko le hladna solata iz čičerike, leče ali kaj podobnega. Morda tudi kombinacija stročjega fižola, riža ali kateregakoli drugega kuhanega žita, pripravljenega v obliki solate. Kdaj pa kdaj si lahko privoščite krompirjevo solato.


 Priporočljivo branje >>> Knjige o prehrani, receptih, kulinariki


Ključne besede: Ica Krebar njoki svaljki cvetača por  vlečeno testo kuharica za dušo in telo zelenjava 



Naučimo se risati živali v preprostih štirih korakih. Za risarje od 3 - 99 let!
V kompletu so zbrani trije priročniki za risanje po korakih ...
Ko se lunica zbudi, mnogo zvezdic na nebu zažari. Pod njimi tisoč hišic tiho stoji.
Visoko v gorah je desetletni pastirček Tonček pasel svoje ovčice. Vsako jutro je zgodaj vstal in jih preštel.
vaš e-mail naslov

Kresnik mesečnik
Knjižne novice
Da bi uspeli, morate biti pripravljeni, da zgrabite priložnost, ko se pojavi.

Og Mandino