
Blitvin zavitek s tofujem
11.08.2010 | Avtor:
Ica KrebarBlitvin zavitek s tofujem
250 g tofuja
česen
ovseni kosmiči ali drobtine
1 žlica zmletih lešnikov
150 g rdečega korenčka
100 g šampinjonov
½ kg blitve
800 g zrelih paradižnikov
1 čebula
timijan, sol, poper, tamari
2 žlici olivnega olja
ščepec sladkorja
peteršilj
250 g tofuja dobro zmečkamo, dodamo vse ostale sestavine ter dobro premešamo. S tem nadevom napolnite blitvine liste, jih zavijete in zapnete s zobotrebcem. Na olju prepražite čebulo, dodate vse ostale sestavine, razrezan paradižnik in počakate, da zavre. V to juho naložimo pripravljene blitvine zavitke in kuhate 20 minut na zmernem ognju. Zraven postrežete kuhan riž.
Priporočljivo branje >>> Samooskrbni organski vrt
Preberite si tudi knjige o vzgoji rastlin >>> Knjige o vrtu in vrtnarjenju
Priporočljivo branje >>> Knjige o prehrani, receptih, kulinariki
Ključne besede: Ica Krebar zavitek blitva tofu riž korenček kuharica za dušo in telo nadevi zelenjava šampinjoni
• Zavitek iz buč
• Zelenjava, 1. del
• Zelenjava, 2. del
• Sarma
• Sojin sir - tofu, sejtan, riž, žita