Sladki, jang čaj

23.01.2011 | Avtor: Ica Krebar

Sladki, jang čaj je iz zelenjave. Primeren je za čiščenje sladkorja iz krvi. Ko prenehamo z uživanjem sladkorja, pademo v stanje, ko si blazno želimo sladkarij (zelo podobna reakcija, kot če prenehamo s kajenjem - telo zahteva nikotin.)

Mandeljnov namaz

01.01.2011 | Avtor: Ica Krebar

Deset dag mandeljnovih jedrc stresemo v vrelo vodo, premešamo in takoj ugasnemo. Pokrijemo in počakamo približno deset minut. Potem začnemo iz vode pobirati vsako jedrce posebej in ga stiskamo med prsti, tako da izskoči iz svoje rjave lupine.

Prosene kroglice & Kroglice iz ovsenih kosmičev

22.11.2010 | Avtor: Ica Krebar

V skuhano proseno kašo dodajte malo medu, malo kakava, lahko tudi zmlete lešnike ali mandeljne. Dobro premešajte; če je premokro, dodajte malo zmletih ovsenih kosmičev, da dobite primerno trdo zmes.

Polentino pecivo

19.10.2010 | Avtor: Ica Krebar

V primerno veliki posodi skuhate polento z rozinami. Že prej pripravite naribana jabolka in jim dodajte malo cimeta ali vanilije. Ko je polenta kuhana, jo vlijete v pekač, lepo izravnate, preko posujete jabolka in jih z mokro roko rahlo potlačite, da se malo vlezejo v polento.

Njokice (polnjeni svaljki)

27.09.2010 | Avtor: Ica Krebar

Naredimo vlečeno testo iz polnovredne pšenične moke. Ko ga na tanko razvaljamo, ga razrežemo na krpice približno deset krat deset (10 x 10) centimetrov.

Blitvin zavitek s tofujem

11.08.2010 | Avtor: Ica Krebar

250 g tofuja dobro zmečkamo, dodamo vse ostale sestavine ter dobro premešamo. S tem nadevom napolnite blitvine liste, jih zavijete in zapnete s zobotrebcem.

Zavitek iz buč

17.09.2018 | Avtor: Ica Krebar

Buče operemo, prerežemo, očistimo sredino, naribamo in osolimo ...

Potica

12.12.2008 | Avtor: Ica Krebar

Vzhajano testo stresite na pomokan prt in razvaljajte. Pred tem pripravite nadev

Kruh brez kvasa

12.11.2008 | Avtor: Ica Krebar

Zvečer pripravimo moko in dodamo vse, kar si želimo, da bi bilo v tem kruhu. Solimo, zalijemo z mlačno vodo in zamesimo. Mesimo tako dolgo, da se testo samo odleplja od rok in od posode. Pomagamo si lahko tako, da pred koncem mesenja dodamo malo olja in testo se lepše odlepi.

Kruh in polnovredna pšenična moka

12.10.2008 | Avtor: Ica Krebar

Polnovredna moka naj bo vedno pri roki, saj je v kuhinji vsak dan potrebna. Ta moka je zmleta iz celostnega zrnja pšenice in nič, prav nič ji niso odvzeli, niti otrobov ne. Na razpolago imamo več tipov moke. Grobo mleta naj bo za kruha, fino mleta pa naj bo za pripravo pšeničnega mesa.