Princeskini krofki

Princeskini krofki

04.01.2013 | Avtor: Več avtorjev, povzetek: Kresnik
"Vedno slastne princeske, primerne tudi kot božična in novoletna sladica. "

Testo:Princeske

¼ l vode
60g surovega masla
Ščepec soli
Naribana lupinica ½ limone
200 g moke
4 jajca


Nadev:

½ l sladke smetane
60 g sladkorja
4 žlice zmletega sladkorja


Priprava:

Vodo s surovim maslom, soljo in limonino lupinico zavremo. Presejano moko hkrati stresamo v tekočino in tako dolgo mešamo, da se naredi kepa, ki se loči od posode. Testo predenemo v skledo, počakamo, da se malo ohladi, nato pa mu drugo za princeskedrugim primešamo jajca.

Pečico vključimo na 230 stopinj. Na pekač posajamo z brizgalno vrečko kupčke testa. Pazimo, da je med njimi primerna razdalja. Po dnu pečice polijemo pol skodelice vode. Princeskine krofke pečemo na srednji višini 15-20 minut. Med prvimi desetimi minutami peke ne smemo odpirati pečice, da se krofki ne sesedejo. Še tople porežemo počez. Smetano trdo stepemo s sladkorjem in jo nabrizgamo na spodnje polovice krofkov. Pokrijemo jih s pokrovčki in posujemo s sladkornim prahom.

Masa zadostuje za 14 večjih krofkov.

Nadev lahko zamenjamo z nadevom za kremne rezine. Princeske lahko glaziramo s čokoladnim prelivom.

Več sladkih receptov v knjigah >>> Sladice


Ključne besede: Sladice princeske pecivo božič novo leto 



Tudi majhen podlesek, nič večji od miške, lahko doseže nemogoče ...
Priročnik za vizualiziranje
S pomočjo organskega vrtnarjenja si lahko pridelamo zdravo zelenjavo in sadje na naraven način.Priročnik za sonaravno eko vrtnarjenje.
vaš e-mail naslov

Kresnik mesečnik
Knjižne novice
Vsak nov začetek pride iz konca nekega drugega začetka.

Seneka