Kruh z dodatki ali brez?

27.03.2009 | Avtor: Tina Semprimožnik

Sedim za računalnikom in zajtrkujem. Kruh z margarino in marmelado. Kakšna drobtinica na tipkovnici, pa nič zato…Slovenci smo znani ljubitelji kruha, jemo ga na veliko, nekateri celo – moja mama na primer – ob kos ...

Kruh brez kvasa

08.04.2009 | Avtor: Ica Krebar

KRUH BREZ KVASAZvečer pripravimo moko in dodamo vse, kar si želimo, da bi bilo v tem kruhu. Solimo, zalijemo z mlačno vodo in zamesimo. Mesimo tako dolgo, da se testo samo odleplja od rok in od posode. Pomagamo si lahko tako, da pre ...

Kruh naš nekvašeni

27.03.2010 | Avtor: Nara Petrovič

Nekoč so ga tudi pri nas pekli brez kvasa, zares. Davno, boste rekli. No, morda pa niti ne tako davno. Danes ob besedi »kruh« pomislimo na lesketajočo se štruco belega (ali morda črnega), drugo je že eksotika. Škoda. Saj ...