Natisnite    Pošljite prijatelju

Solata iz paradižnika, mocarele in bazilike

Sestavine (za 4 osebe): 2 žlički vinskega kisa, strt česnov strok, ½ žličke soli, sveže mlet črn poper, 1/3 skodelice olivnega olja, 4 manjše paradižnike, mocarela, 8 do 10 svežih listov bazilike

Solatni preliv: kis, česen, sol in poper damo v manjšo skledo. Počasi prilivamo olje in ga sproti stepamo z metlico, dokler se lepo ne vmeša z ostalimi sestavinami.

Paradižnike in mocarelo narežemo na tanke rezine, ki jih polagamo v plitvo posodo. Prelijemo s prelivom in v hladilniku mariniramo najmanj pol in največ tri ure.

Pred serviranjem baziliko narežemo na tanke trakove in jo porazdelimo po pripravljeni solati.

Dober tek!

Priporočeno branje >> Knjige o prehrani 

Priporočljivo branje >>> Samooskrbni organski vrt

Preberite si tudi knjige o vzgoji rastlin >>> Knjige o vrtu in vrtnarjenju