Zeleni šparglji s kozjim sirom in krešo

Zeleni šparglji s kozjim sirom in krešo

14.04.2020 | Avtor: Susanne Bodensteiner
"Stebla belušev temeljito olupimo. Olesenele konce odrežemo. Stebla premažemo zoljem in pečemo na dobro ogretem žaru na majhni do zmerni temperaturi 10-12 minut. "

Porcija za 2 osebi.

Priprava 20 min./ pečenje na žaru 10-12 min.

Na osebo približno 210 kcal/13g B/16 g M/ 3 g OH

Potrebujemo:

250 g zelenih špargljev (po možnosti z debelejšimi stebli)
100 g svežega kozjega sirčka
1 žlica jogurta  - 1/5  zabojčka kreše
1/5 žličke naribane lupine 1 biolimone
Sol / poper
Olje za premaz

Priprava:

1. Šparglje operemo, osušimo in spodnjo tretjino stebla olupimo. Olesenele konce odrežemo.

2. Za pomako gladko zmešamo kozji sirček z jogurtom. S škarjami odrežemo krešo in jo zmešamo z limonino lupinico. Začinimo s soljo in poprom.

3. Šparglje premažemo z oljem in pečemo na dobro segretem žaru na zmerni vročini 10-12 minut, odvisno od debeline stebel. Postrežemo skupaj s pomako.

 


Priporočljivo branje >>> Samooskrbni organski vrt

Preberite si tudi knjige o vzgoji rastlin >>> Knjige o vrtu in vrtnarjenju


Ključne besede: šparglji kreša beluši kozji sir jogurt zelenjava prehrana kulinarika vegetarijanske jedi vegetarijanstvo vegetarijanska kuhinja 



Včasih se tudi v gozd prikrade deževen dan. Nekaterim gozdnim prebivalcem je dež bolj všeč, drugim nekoliko manj.
To je priročnik, s pomočjo katerega se bodo otroci ob pomoči odraslih naučili risati dinozavre po korakih ...
Morda boste prav vi iztrgali iz stoletij pozabe košček zemlje in vdahnili življenje novemu keltskemu vrtu ...
Ta izjemna knjiga vsebuje 23 nadvse navdihujočih poglavij, ki bralca motivirajo in vzpodbujajo k finančni svobodi
vaš e-mail naslov

Kresnik mesečnik
Knjižne novice
Velikokrat je sreča tako blizu nas, da moramo daleč odpotovati, da se tega zavemo.

(Rudi Kerševan)