Kruh z dodatki ali brez?

27.03.2009 | Avtor: Tina Semprimožnik

Sedim za računalnikom in zajtrkujem. Kruh z margarino in marmelado. Kakšna drobtinica na tipkovnici, pa nič zato…Slovenci smo znani ljubitelji kruha, jemo ga na veliko, nekateri celo – moja mama na primer – ob kos ...

Kruh in polnovredna pšenična moka

06.04.2009 | Avtor: Ica Krebar

POLNOVREDNA PŠENIČNA MOKAPolnovredna moka naj bo vedno pri roki, saj je v kuhinji vsak dan potrebna. Ta moka je zmleta iz celostnega zrnja pšenice in nič, prav nič ji niso odvzeli, niti otrobov ne. Na ...

Kruh brez kvasa

08.04.2009 | Avtor: Ica Krebar

KRUH BREZ KVASAZvečer pripravimo moko in dodamo vse, kar si želimo, da bi bilo v tem kruhu. Solimo, zalijemo z mlačno vodo in zamesimo. Mesimo tako dolgo, da se testo samo odleplja od rok in od posode. Pomagamo si lahko tako, da pre ...

Potica - recept

08.04.2009 | Avtor: Ica Krebar

POTICATesto pripravite po >>>  prvem receptu za kruh. Vzhajano testo stresite na pomokan prt in razvaljajte. Pred tem pripravite nadev: ...

Kruh naš nekvašeni

27.03.2010 | Avtor: Nara Petrovič

Nekoč so ga tudi pri nas pekli brez kvasa, zares. Davno, boste rekli. No, morda pa niti ne tako davno. Danes ob besedi »kruh« pomislimo na lesketajočo se štruco belega (ali morda črnega), drugo je že eksotika. Škoda. Saj ...

Šege in običaji v zimskem času - Miklavževo, Lucijino, Božični čas

30.11.2010 | Avtor: Dušica Kunaver

MiklavževoLegenda o sv. Nikolaju pripoveduje, da je trem hčeram siromaka  ponoči vrgel skozi okno  ...

O kruhu

20.02.2011 | Avtor: Dušica Kunaver

V naši deželi je kruh vedno bil svetinja, V revščini, ki jo je naša  vas preživljala dolga stoletja,  je kruh  našemu človeku  pomenil  isto kot življenje. Koliko se je moral truditi, da je ...