Kmečka pojedina

17.02.2021 | Avtor: Več avtorjev, povzetek: Kresnik

Če želite pripraviti obilno domačo pojedino z zeljem, vendar brez mesa, preizkusite tale veganski recept.

Kvašeni flancati

18.02.2017 | Avtor: Več avtorjev, povzetek: Kresnik

Kvašeni flancati so hitro narejena ocvrta sladica, posebno primerna za februarsko pustno vzdušje. Sestavine, ki jih potrebujemo so naslednje ...

Recept za okusne kokosove kocke

15.09.2018 | Avtor: Mavrični Mesečnik

Kokosove kocke so pecivo, ki nikoli ne razočara. Za pripravo in peko porabimo približno eno uro. Rahle, sočne in slastne.

Domača lekarna: Janež (pimpinella anisum, L.)

07.01.2017 | Avtor: Več avtorjev, povzetek: Kresnik

Janež so ljudje že skozi zgodovino uporabljali za zdravljenje različnih bolezni. Semena janeža so bila visoko cenjena in dragocena že v antiki, na Vzhodu so z njimi plačevali davke. Še danes se janež uporablja predvsem za zdravljenje prebavnih težav.

Beli fižol za zdravje

26.01.2017 | Avtor: Več avtorjev, povzetek: Kresnik

Beli fižol je izredno zdrav. Je poln antioksidantov, vlaknin in beljakovin ter ima nizek glikemični indeks (znižuje sladkor v krvi). Beli fižol je odličen vir vlaknin, ki znižujejo holesterol.

Repa za zdravje

23.01.2017 | Avtor: Več avtorjev, povzetek: Kresnik

Repa je po zapisih znanega rimskega filozofa Plinija starejšega že v obdobju rimskega imperija veljala za eno osnovnih živil. Še danes v Sloveniji zelo priljubljena zelenjava, pa je tudi zelo zdravilna. Pa si poglejmo zdravilne učinkovine repe.

Melisa (Melissa officinalis)

19.05.2015 | Avtor: Več avtorjev, povzetek: Kresnik

Melisa je trajno zelišče, ki prezimi na prostem. Pozimi pomrzne, a spomladi znova odžene.Lističi melise se dodajajo k solatam, paradižnikovim jedem, omakam, namazom s skuto, z manjšimi, svežimi lističi melise okrasimo jedi.

Kutina, sadno drevo

04.05.2015 | Avtor: Založba Atelje Doria

Kutina je sadno drevo, ki izvira iz severne Perzije. Plodovi kutine so močno dišeči, beli, sočni, čvrsti, kislega okusa. Včasih so s plodovi kutine, ki razširjajo vonj, podoben ananasovemu, odišavili omare.

Črni trn (Prunus spinosa)

17.03.2020 | Avtor: Več avtorjev, povzetek: Kresnik

Na gozdnem robu pogosto srečamo grm z gosto krošnjo, v kateri so številni trni. Zgodaj spomladi se odene v v belo cvetje, jeseni pa so na njem modri plodovi. To je črni trn (Prunus spinosa).

Črnoploda aronija (Aronia melanocarpa)

12.02.2017 | Avtor: Več avtorjev, povzetek: Kresnik

Črnoploda aronija (Aronia melanocarpa) je rastlina, ki zelo dobro uspeva tudi v naših razmerah. Temnomodri, okrogli aronijini plodovi so nekoliko trpkega okusa, vendar imajo mnoge dobrodejne učinke. Pripisujejo ji mnoge zdravilne lastnosti.