Naučite se kuhati zdravo - kuhajmo vegetarijansko

27.03.2009 | Avtor: Mitja Bitenc

Moje ime je Mitja. Ker zelo rad kuham in rad dobro jem, sem že v otroštvu začel s svojimi prvimi mojstrovinami, ki so se včasih posrečile, včasih pa tudi ne najbolje. Z vegetarijanstvom sem se prvič srečal leta 1990, na n ...

Zimsko razvajanje z začimbami

27.03.2009 | Avtor: Tina Semprimožnik

Tudi vas daje mraz? Zima ravno v teh dneh najbolj škripa s svojimi zobmi, nas odeva v topla oblačila, rdeči nam lička in opominja, naj še posebej popazimo na svoje zdravje. Iz pisanih skodelic veje aroma čajev, kuhanega vina in drug ...

Vrtovi - čarobni, pisani otočki

27.03.2009 | Avtor: Tina Semprimožnik

Danes je bil tak čudovit dan. Nabirala sem čemaž in v lončke posejala različne vrste jedilnih bučk (medtem me je obiskala tudi pikapolonica)… Narava je odprla svoja nedra in nas blagoslavlja s čudovitimi barvami, vonji in svežim zel ...

Koliko časa in kako kuhamo, 1. del

05.04.2009 | Avtor: Ica Krebar

Najbolje bo, da se suha živila naučimo namakati preko noči. Veliko bolj bodo okusna in enokomernejše se skuhajo.RIŽ IN JEČMENOVA KAŠAVzamemo en lonček ječmenove kaše in dva lončka riža, damo skupaj v poso ...

Ingver - zdravilo, začimba ali zelenjava?

04.04.2009 | Avtor: Nara Petrovič

Ingver je ena tistih rastlin, ki zaradi izjemnih prehrambnih in zdravstvenih lastnosti vzbuja velik interes tako pri zagovornikih alternativnega naravnega zdravljenja kot pri klasičnih zdravnikih. Raziskave o njem spodbuja tudi vedno večja upora ...

Dišave Sredozemlja

09.12.2009 | Avtor: Matevž Likar

Spomini na prijeten dopust ob Sredozemlju ali samo sanjarjenje o njem, so odlična osnova za vnos nekaj sredozemskega pridiha tudi na vaš vrt. ...

S kuhalnico iz narave

08.02.2010 | Avtor: Nara Petrovič

Uvodne besede, uvodni receptiPred leti sem se srečal z mislijo Anthelme Brillat-Savarin: »Odkritje nove jedi bolj pripomore k človeški sreči kot odkritje nove zvezde.« In tako sem si začel zapisovat ...

Zdravilne lastnosti česna

13.07.2010 | Avtor: Earl L. Mindell

Praktična uporaba česna za zdravjePrehlad in zamašen nos: Če želimo odmašiti zamašen nos uživamo surov česen. Česen ublaži znake prehlada.Vnetje prebavi ...

Zeliščna sol

06.02.2011 | Avtor: Dario Cortese

Na ta način pripravimo sol s katerim koli samoniklim ali gojenim zeliščem ali ...

Zaščita začimbnic

27.12.2012 | Avtor: Matevž Likar

Če ste celotno leto lepo skrbeli za svoje začimbnice, bi bilo resnično škoda, da jih izgubite zaradi zimskega mraza in vlage. Z nekaj preprostimi koraki lahko začimbnice uspešno zaščitite in prezimite. ...