Kako začeti? Kuharica za dušo in telo - Uvod

12.05.2018 | Avtor: Ica Krebar

Najprej se je treba začeti zavedati, da je naše telo sestavljeno tudi iz energetskega polja, ki nas obdaja, napaja in ščiti tudi naše fizično telo.
Tudi naša hrana, ki jo jemo, je sestavljena iz energij različnih barv.

Sveže polnjene paprike

27.06.2013 | Avtor: Tomaž Petauer

Polnjene paprike so super. Za vegetarijance je sicer mesni nadev nesprejemljiv, a ga ni težko nadomestiti s praženimi sojinimi kosmiči, sejtanom ali tofujem. Vendar so paprike užitne tudi presne.

Kako postati vegetarijanec?

30.08.2016 | Avtor: Tomaž Petauer

Torej, kdor hoče postati vegetarijanec, mora najprej vedeti, zakaj to hoče, in seveda tudi verjeti v to.

Jaz, vegetarijanec

23.03.2017 | Avtor: Tomaž Petauer

Tej, osnovni informaciji mora slediti naslednja najvažnejša: da nisem tipičen vegetarijanec; in o tem tudi ne bom pisal tipično – že neštetokrat zapisano, a prepičlo upoštevano. Zakaj nisem tipičen vegetarijanec?

Vrtovi - čarobni, pisani otočki

23.07.2017 | Avtor: Tina Semprimožnik

Danes je bil tak čudovit dan. Nabirala sem čemaž in v lončke posejala različne vrste jedilnih bučk (medtem me je obiskala tudi pikapolonica)… Narava je odprla svoja nedra in nas blagoslavlja s čudovitimi barvami, vonji in svežim zelenjem, živalce se veselijo življenja in hitijo po svojih opravkih. Vse kar kipi od energije.

Tofu - povabimo ga v našo kuhinjo

12.04.2006 | Avtor: Tina Semprimožnik

Le kdo še ni slišal zanj … Radi ga naročamo v kitajskih restavracijah, je pogosta asociacija na vegetarijanski način prehranjevanja, dandanes ga najdemo že v vsaki malo večji trgovini, včasih celo po akcijski ceni. Tofu je priljubljena sestavina študentskih malic in dietičnih jedilnikov.

Kruh z dodatki ali brez?

12.03.2006 | Avtor: Tina Semprimožnik

Sedim za računalnikom in zajtrkujem. Kruh z margarino in marmelado. Kakšna drobtinica na tipkovnici, pa nič zato…
Slovenci smo znani ljubitelji kruha, jemo ga na veliko, nekateri celo – moja mama na primer – ob kosilu, pri glavni jedi, krompirju, testeninah, rižoti. Sama si ga privoščim predvsem za zajtrk ali malico in če nimam idej, kaj bi si v napadu lakote pripravila za pod zob.

Zimsko razvajanje z začimbami

14.02.2018 | Avtor: Tina Semprimožnik

Iz pisanih skodelic veje aroma čajev, kuhanega vina in drugih toplih blagodišečih napitkov, ki nam pocrkljajo čutila, prezeble roke in včasih tudi premraženo dušico. Eksotične arome pravih zeliščnih čajev in sladki vonji sadnih mešanic nas nežno božajo in bogato razvajajo.

Naučite se kuhati zdravo - kuhajmo vegetarijansko

12.01.2006 | Avtor: Mitja Bitenc

Moje ime je Mitja. Ker zelo rad kuham in rad dobro jem, sem že v otroštvu začel s svojimi prvimi mojstrovinami, ki so se včasih posrečile, včasih pa tudi ne najbolje.

Matevž, tudi mavta ali medved

17.02.2017 | Avtor: Tomaž Petauer

Matevž, tudi mavta ali medved, je jed iz pretlačenega fižola in krompirja. Če se prav spomnim, mi ga je najprej pripravila mama. Moja mama ni bila le ugledna profesorica zgodovine in geografije (morda je učila tudi koga od vas), ampak je med vojno tudi obiskovala elitni gospodinjski tečaj v Mladiki, na kar je bila zelo ponosna.